9月9日美股收盘，星巴克收跌1.65%，报94.16，本周累计跌幅1.65%。
【公司动态】
今年11月，位于芝加哥的星巴克甄选烘焙工坊即将开业，门店占地面积达到3994平米，将成为全球星巴克所有门市中最大的一家。
【前景展望】
星巴克的甄选烘焙工坊当下在全球已有5家，分别位于米兰、纽约、西雅图、上海与东京；今年春季新开业的东京臻选烘焙工坊，目前是全球面积最大的一家，建筑面积达到2966平米，占据了东京中目黑河边相当可观的一片街区。不过很快全球最大星巴克臻选烘焙工坊的记录要刷新了。据NBC等媒体报道，星巴克将于11月15日早10点开出芝加哥臻选烘焙工坊（Starbucks Reserve Roastery），这家店位于芝加哥的“华丽一英里（Magnificent Mile）”街区，附近有芝加哥黄金海岸、Big John大楼等著名景点和豪华餐厅，是芝加哥最繁华的街区之一，也有不少游客光顾。早在2018年星巴克的年度投资人大会上，星巴克CEO Kevin Johnson就曾表示，未来十年，星巴克的三大策略是——中国市场、数字化体验以及高端臻选门店升级。具体来说，将会有更多的臻选烘焙工坊，约1000家的臻选旗舰店（Reserve stores），此外20%的星巴克门店会转型成为臻选咖啡店（Reserve bar），即内部有臻选咖啡柜台、提供个性化精品咖啡选项的门店。
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